Comande, prenotazioni e menù digitale. La cassa resta la tua.
Gueridon non sostituisce il registratore telematico. Si occupa di quello che succede prima del conto: il cliente legge il menù nella sua lingua, il cameriere prende la comanda dal telefono, cucina e bar ricevono solo la loro parte, e i tavoli si prenotano sulla pianta vera della sala. Il conto si chiude sulla cassa di sempre. €99 al mese per locale, tutto incluso.
Tieni la cassa. Cambia il resto.
Di solito un gestionale nuovo si porta dietro una cassa nuova: altro registratore, altro contratto, altro tecnico, e il collegamento tra POS e registratore telematico da rifare. Gueridon lavora accanto alla cassa, non al suo posto. Non emette scontrini e non tocca i corrispettivi: restano al tuo registratore telematico, alla cassa in cloud o alla procedura web dell'Agenzia delle Entrate.
Resta sulla tua cassa
- Lo scontrino (documento commerciale)
- L'invio dei corrispettivi
- Il collegamento con il POS delle carte
- La chiusura di fine giornata
Passa a Gueridon
Quello che succede prima del conto: menù, comande, cucina e bar, sala, prenotazioni, magazzino e turni del personale. Un solo accesso, gli stessi dati per tutti.
Il passaggio tra i due oggi è a mano: a fine pasto il cameriere vede il conto del tavolo in Gueridon e lo batte sulla cassa. È lo stesso gesto di oggi con la comanda di carta, solo che il totale è già fatto.
Un solo sistema per sala, cucina e clienti.
Menù digitale QR
Il cliente inquadra il codice sul tavolo e legge il menù nella sua lingua, con i prezzi nella sua valuta e i 14 allergeni da filtrare. Niente app da scaricare, e se vuoi ordina da lì.
Comande dal palmare
Il palmare è il telefono del cameriere. Ogni riga della comanda va alla sua postazione, cucina, forno o bar, e quando il piatto è pronto lo sa chi ha il tavolo.
Prenotazione tavoli
Le prenotazioni stanno sulla pianta della tua sala. Un tavolo non si vende due volte, nemmeno con una cena privata o un gruppo nella stessa sera.
Display della cucina
Ogni schermo vede solo il suo lavoro. L'ordine è pronto quando hanno finito tutte le postazioni, e fino ad allora il ticket dice chi manca. (pagina in inglese)
Magazzino e ricette
Ogni piatto venduto scala gli ingredienti della sua ricetta. Sai cosa sta finendo prima che manchi a metà servizio. (pagina in inglese)
Personale e turni
Turni, ferie e cambi turno approvati da te. Ogni cameriere ha il suo accesso, i suoi tavoli e i suoi numeri, e non vede quelli degli altri. (pagina in inglese)
Tutte le funzioni, in inglese →
Prima di scriverci
Devo cambiare cassa o registratore telematico?
No. Gueridon non è una cassa e non emette il documento commerciale. Il conto si chiude su quello che usi oggi: registratore telematico, cassa in cloud o procedura web dell'Agenzia delle Entrate.
Gueridon manda il conto alla cassa da solo?
No, oggi non è collegato a nessuna cassa. A fine pasto il cameriere vede il totale del tavolo e lo batte sulla cassa, come fa oggi con la comanda di carta.
I clienti possono pagare dal telefono?
Non ancora. Gli ordini vanno in cucina e su un unico conto del tavolo, che si paga al personale come oggi. Quando il pagamento dal telefono sarà attivo, questa risposta cambierà.
È tutto in italiano?
Il menù per i clienti sì, in italiano e in altre 39 lingue. Il pannello di gestione e l'app dei camerieri oggi sono in inglese.
Serve hardware nuovo?
No. Tutto gira nel browser di telefoni, tablet e TV che hai già. Niente da installare e nessun costo di attivazione.
Apriamo solo in stagione.
Allora paghi al mese e smetti quando chiudi. Non si cancella niente: menù, sala e numeri della stagione scorsa ti aspettano alla riapertura.