Menù digitale QR per ristoranti, nella lingua del cliente
Il menù di carta è sbagliato dal primo prezzo che cambi, e metà dei turisti non lo legge. Questo lo scrivi una volta, in italiano: ogni tavolo lo vede aggiornato, nella lingua del telefono di chi lo apre, con i 14 allergeni da filtrare.
Perché conta
Quasi tutti i problemi del menù non sono di grafica, sono di aggiornamento. Un piatto finisce, un prezzo cambia, un ingrediente viene sostituito, e il menù stampato resta sbagliato fino alla prossima ristampa. Intanto il cliente allergico chiede al cameriere di leggergli ogni ingrediente.
Qui ogni superficie legge dalla stessa fonte: il codice sul tavolo, il totem per ordinare al banco, la TV in sala. Una modifica e cambiano tutti insieme. E dove metà dei coperti arriva in pullman, lo stesso menù accoglie ognuno nella sua lingua e nella sua valuta, senza una seconda versione stampata da tenere allineata.
Menù in 40 lingue, prezzi in 35 valute
È la parte che decide se un turista ordina tranquillo o indica una foto e spera. Due cose separate, tutte e due sullo stesso menù.
Fino a cinque lingue per locale
Da un elenco di 40. Scegli quelle che parlano davvero i tuoi clienti: il menù lo scrivi una volta, nella tua lingua, e le altre si generano da lì.
Decide il telefono del cliente
Chi arriva con il telefono in tedesco vede il menù in tedesco alla prima scansione, senza toccare niente, se il tedesco è tra le tue lingue. Può cambiare quando vuole, e ogni lingua è scritta con il suo nome, non tradotta nella tua.
Adattato, non tradotto parola per parola
I piatti con un nome proprio lo tengono: la carbonara resta carbonara anche in tedesco, con una riga sotto che spiega cos'è. La traduzione letterale di un nome è il modo più rapido per far sparire una specialità della casa.
Cambi un piatto e la vecchia traduzione sparisce
Ogni traduzione è legata al testo da cui è nata. Se modifichi una descrizione, la versione vecchia smette di essere mostrata nello stesso istante: il cliente legge il tuo testo originale finché la nuova traduzione non è pronta, di solito in pochi minuti.
Le tue parole contano più della macchina
Una traduzione non ti convince? Scrivila tu, ed è quella che vede il cliente finché non cambi il testo originale.
Prezzi nella valuta del cliente
35 valute, con cambi aggiornati due volte al giorno. Il cliente tocca la valuta e rilegge tutti i prezzi. Paga comunque in euro: serve a capire quanto spende prima di ordinare.
Da destra a sinistra, per davvero
Con arabo, ebraico e persiano si ribalta tutta la pagina, non solo la direzione del testo.
Al cliente diciamo sempre che la traduzione è automatica, e con un tocco vede l'originale. È una scelta: un menù che finge di essere stato scritto a mano in perfetto tedesco è peggio di uno che dice com'è fatto.
Allergeni: i 14 del Regolamento UE 1169/2011
Tutto il resto del menù è tradotto in automatico. Gli allergeni no. I 14 allergeni UE, i filtri per le diete, i livelli di piccante e le etichette nutrizionali sono scritti a mano in tutte le 40 lingue e fanno parte del prodotto.
La differenza pesa più di quanto sembri. Una descrizione tradotta male ti costa un ordine; «contiene frutta a guscio» tradotto male ti costa molto di più. Per questo gli allergeni non passano dal traduttore: il sistema manda un codice e ogni lingua ha la sua parola, già verificata.
Dal lato del cliente, escludere un allergene restringe tutto il menù in una volta, senza leggere ogni descrizione. Gli allergeni stanno sugli ingredienti, quindi un piatto li eredita da quello che contiene davvero.
Il resto del menù
Ricerca e filtri che reggono anche su una carta lunga
Cerca per piatto o per ingrediente; filtra per categoria, dieta, piccante o tempo di preparazione.
Il piatto si compone passo per passo
Scelte obbligatorie, contorni e aggiunte facoltative, con il prezzo che si aggiorna mentre il cliente compone.
Un QR che sa dov'è
Ogni tavolo, camera o banco ha il suo codice, quindi l'ordine arriva al posto giusto senza che nessuno scriva il numero del tavolo. Niente app, niente tablet, niente hardware nuovo.
Si installa e si legge anche offline
Il menù si aggiunge alla schermata del telefono, e quelli visti di recente restano leggibili quando cade la linea.
Finito vuol dire finito
Se vuoi, un piatto con un ingrediente esaurito smette di essere ordinabile, così le scuse si fanno in cucina e non al tavolo.
Domande frequenti
I clienti pagano dal telefono?
Non ancora. Gli ordini vanno in cucina e su un unico conto del tavolo, che si paga al personale come oggi. Il pagamento dal telefono è in programma, e questa risposta cambierà quando sarà attivo.
Devo scrivere io le traduzioni?
No. Scrivi il menù una volta nella tua lingua e le traduzioni si generano per le lingue che hai attivato, poi restano aggiornate mentre modifichi. Puoi riscrivere la traduzione di qualsiasi piatto.
Quante lingue posso offrire?
Cinque per locale, da un elenco di 40. È un limite voluto: cinque lingue che i tuoi clienti parlano valgono più di quaranta che nessuno legge.
Anche il pannello di gestione è in italiano?
No. La traduzione riguarda il menù per i clienti. Il pannello di gestione e l'app del personale sono in inglese.
Se manca una traduzione?
Il cliente legge il tuo testo originale. Non compare mai niente di vuoto: un nome tradotto può stare sopra una descrizione non ancora tradotta, senza che salti tutto il piatto.
Il prezzo si converte da solo nella valuta del cliente?
La lingua sì, la valuta no. I prezzi partono in euro e il cliente sceglie un'altra valuta dal selettore, se vuole. I cambi si aggiornano due volte al giorno, e il conto resta in euro.
Serve hardware per gli ordini con il QR?
No. I clienti inquadrano il codice con la fotocamera del loro telefono.
Posso cambiare i prezzi subito?
Sì. Modifichi una volta e ogni superficie si aggiorna subito, comprese le versioni tradotte entro pochi minuti.